Bol Vitamin:

Mantar Salatası Tarifi

Name: Mantar Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Vitamini ve besleyiciliği ile tam bir yaz salatası tarifi geliyor. İçerisindeki sebzelerin ve yeşilliklerin rengi ile sofranıza renk katacak mantar salatası için tarifin detaylarına geçelim.

Öncelikle mantarları bir güzel haşlıyoruz. Daha sonra kapya biber, mısır, dereotu ve baharatları ekliyoruz. Klasik bir salata gibi zeytiyağı ve limonu bol olacak şekilde hazırlıyoruz. Kapya biber yerine yeşil köy biberi kullanabilirsiniz. Dereotu yerine evde kalan maydanozlar ile de bu tarif çok leziz olur. Şimdiden afiyetler olsun!

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Mantar Salatası Kalorisi Ne Kadar: 357/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mantar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Mantarları Haşlamak İçin:

400 gram mantar
6 su bardağı su
1/2 adet limon suyu

Mantar Salatası İçin:

1 adet kapya biber (küp küp doğranmış)
1 su bardağı konserve mısır
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 dal taze soğan (kıyılmış)
1/2 demet dereotu (kıyılmış)
2 adet kornişon salatalık turşusu (küp küp doğranmış)
1/2 adet limon suyu
1 çay kaşığı tuz

Mantar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantar salatası için mantarları yıkamadan, dış kısmını soyup temizleyin.
Mantarları ince ince doğrayın.
Bir tencereye haşlama suyunu ve mantarları ekleyin.
Üzerine limon suyunu ekleyin ve 10 dakika haşlanmaya bırakın.
Mantarları süzüp bir kaba alın.
Üzerine doğranmış kapya biberi ve mısırları ilave edin.
İnce ince doğranmış taze soğanı ekleyin.
İnce kıyılmış dereotunu ekleyin.
Küp küp doğradığınız kornişon turşuları da ekleyin.
Limonu sıkın ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Tuzu ekleyin ve tekrar karıştırın.
Son olarak zeytinyağını ekleyin.
Mantar salatasını servis tabağına alın, üzerini dereotu ile süsleyin. Afiyet olsun!

Mantar Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Mantarları haşlamak yerine bir tavada, yüksek ateşte 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile sote yaparak da tarifi uygulayabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.7

Mantar Salatası Yanına İyi Gider?

10dk

ÖZEL BESLENME

Pratik ve Leziz: Yoğurtlu Semizotu

Ege Şahin

10dk

ÇORBA

3.5

Tam Kıvamında: Mantar Çorbası

Ege Şahin

Bol Vitamin: Mantar Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

SevdeK 23 Eylül 2024 08:58

Sotelerken kararmaması için ne yapmam gerekiyor
Damlapaydin 11 Kasım 2023 23:41

kapya biber közlenmiş olsa olur mu çiğden mi konmalı
- Yemek.com 13 Kasım 2023 06:50
  
  Közlenmiş kullanabilirsiniz.
BayTt 10 Mayıs 2020 13:44

Mükemmel bence herkesin denemesi lazım. Bu kadar lezzetli beklemiyordum ama yağlı ekmek ve hardal sosu ile tadına doyamadık 😋