Soğuk Yemek Tarifleri: Soğuk Yenen 25 Nefis ve Hafif Yemek Tarifi

"Sıcak, çok sıcak, esmiyor!" dediğiniz sıcak havalarda, yaz aylarında, hele ki yazın en sıcak, en bunaltıcı günlerinde öyle ağır yemekler yemek istemiyor, hem damak tadımıza hitap eden hem de bizi serinleten, ferahlatan tarifleri sofralarımıza konuk etmek istiyoruz. İşte bu soğuk yemek tarifleri tam da bu günler için var.

Yapımı sizi zorlamayacak, saatlerce ocak ya da fırın başında sizi bekletmeyecek bu hafif ve nefis yemek tariflerini kolayca hazırlayabilir ve ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Bol bol yapıp buzdolabında birkaç güne kadar bekletmeniz de mümkün. E daha ne olsun!

Soğuk soğuk afiyetle yiyin, yazınız ağız tadıyla geçsin. Şimdiden ellerinize sağlık!

İçindekiler

• Ayran aşı çorbası tarifi

Yemeğe bir kase çorba içmeden başlayamayanlar için en ideal yaz çorbalarından ayran aşı çorbası. Hazırlayıp buzdolabında kapalı bir kapta uzun süre saklayabileceğiniz bu soğuk içilen çorba bu yazın gözdesi olmalı.

Tarifi için: Ayran aşı çorbası tarifi

Nefis çorba çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Zeytinyağlı yaprak sarma tarifi

Buzdolabında hep olsun istediğimiz lezzetlerin başında gelen zeytinyağlı yaprak sarma da sıcak günlerde soğuk soğuk yemeye bayıldıklarımızdan olduğuna göre, onu evde, en kolay ve lezzetli şekilde nasıl yapabileceğinizi mutlaka bilmelisiniz.

Tarifi için: Zeytinyağlı yaprak sarma tarifi

Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Zeytinyağlı biber dolması tarifi

En az sarma kadar çok sevdiğimiz bir başka klasikle devam edelim şimdi. Mis gibi biber dolmaları, "Ben kaç tane sarma yesem de doymam" diyenler için biçilmiş kaftan. İçi dolu dolu!

Tarifi için: Zeytinyağlı biber dolması tarifi

Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• İmam bayıldı tarifi

İmam Bayıldı Tarifi

Yaz aylarının en güzel getirilerinden patlıcanlar en taze halleriyle tezgahlarda yerini aldığına göre, böyle buyurun hemen. Vejetaryen, hafif ve soğuk yenebilen bir karnıyarık gibi adeta...

Tarifi için: İmam bayıldı tarifi

Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Zeytinyağlı taze fasulye tarifi

Sadece kokusunu aldığımızda bile acıkmamıza sebep olan mis gibi zeytinyağlı yemeklerimizden taze fasulye de bu listede bizimle tabii ki. Zira o da soğuk soğuk afiyetle yenebilen lezzetlerimizden. Mis.

Tarifi için: Zeytinyağlı taze fasulye tarifi

Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Pirinçli kabak sıyırma tarifi

Pirinçli Kabak Sıyırma Tarifi

Biraz daha farklı bir lezzetle sofradakileri şaşırtmak isterseniz kabakları şöyle hazırlayabilir, içine pirinç ekleyerek doyuruculuğunu da arttırabilirsiniz.

Tarifi için: Pirinçli kabak sıyırma tarifi

Nefis sebze yemeklerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Zeytinyağlı bezelye tarifi

Zeytinyağlı Bezelye Tarifi

Bezelyeleri genelde patates ve havuçlarla bir araya getirip klasik sulu yemek halinde değerlendiriyorsunuz, onu bir de böyle denemelisiniz. O kadar ferah ki doysanız da yemeye devam etmek isteyeceksiniz.

Tarifi için: Zeytinyağlı bezelye tarifi

Nefis zeytinyağlı çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Favalı enginar tarifi

Favalı Enginar Tarifi

Mevsimin iki güzeli, enginar ve bakla bu tarifte bir arada. Baklalarla hazırlanan özel püresi sayesinde çok doyurucu olan enginarlar, çok da şık bir sunumla tabaklardaki yerlerini alıyor, size de ferah ferah doymanın tadını çıkarmak kalıyor.

Tarifi için: Favalı enginar tarifi

Nefis enginar yemeklerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Tabbule salatası tarifi

Tabbule Salatası Tarifi

Ve tabii ki salatalar... Soğuk soğuk bir şeyler yemek istediğimizde aklımıza ilk gelen, hemen destek aldığımız salataları da unutmak olmaz. İlk sırayı bulgurla hazırlandığı için çok besleyici olan bu bol yeşillikli salataya verelim o zaman.

Tarifi için: Tabbule salatası tarifi

Nefis salata çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Buğday ve yoğurtlu tavuk salatası tarifi

Buğday ve Yoğurtlu Tavuk Salatası Tarifi

Daha doyurucu, mümkünse hayvansal proteinli bir salata tarifi isterseniz tavuklu, yoğurtlu ve buğdaylı bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Bu tarifi doğrudan yiyebileceğiniz gibi işe ya da okula yanınızda da götürebilirsiniz üstelik.

Tarifi için: Buğday ve yoğurtlu tavuk salatası tarifi

Nefis salata çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Karışık kızartma tarifi

Karışık Kızartma Tarifi

Yaz aylarının en sevilen yemeği en sevilen haliyle karşınızda şimdi de. Onu ister sıcak, ister ılık isterseniz de soğuk olarak afiyetle yiyebileceğinize göre bir seferde bol bol yapmayı ihmal etmeyin, bizden söylemesi.

Tarifi için: Karışık kızartma tarifi

Nefis kızartma çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Fırında kızartma tarifi

Fırında Kızartma Tarifi

Eğer kızartma fikrinden bol yağ içermesi sebebiyle uzak durmaya çalışıyorsanız sizi de hemen böyle alabilir ve sebzeleri fırında nasıl çıtır çıtır bir hale getirebileceğinizi hemen adım adım anlatabiliriz.

Tarifi için: Fırında kızartma tarifi

Nefis kızartma çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Şakşuka tarifi

Şakşuka Tarifi

Onu unutmak ne mümkün? Sebzelerin rengiyle, dokusuyla aynı tabakta buluşup muazzam bir lezzete dönüştüğü en geleneksel lezzetlerimizden o. Yaz sofralarına en çok yakışanlardan.

Tarifi için: Şakşuka tarifi

Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Kısır tarifi

Tam bir kurtarıcı tarif olan kısır, dört mevsim menülerimizden eksik etmediklerimizden ama soğuk soğuk afiyetle yenebilir olması sebebiyle özellikle sıcak günlerde mutlaka tercih edilmesi gerekenlerden.

Tarifi için: Kısır tarifi

Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Ton balıklı sandviç tarifi

Ton Balıklı Sandviç Tarifi

"Ben ekmek yemeden doyduğumu hissetmiyorum" diyenlerdenseniz hem doya doya ekmek yemenizi sağlayacak hem de soğuk bir şekilde afiyetle yiyebileceğiniz bu soğuk sandviç tarifimiz tam size göre demektir.

Tarifi için: Ton balıklı sandviç tarifi

Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Makarna salatası tarifi

Ekonomik ve pratik olması bir kenara yaz aylarında da kurtarıcı görevi üstlenerek kalbimizi yeniden kazanan makarna salatasını gönül rahatlığıyla her öğününüze dahil edebilirsiniz.

Tarifi için: Makarna salatası tarifi

Nefis salata çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Kırmızı köz biber kızartması tarifi

Kırmızı Köz Biber Kızartması Tarifi

Turşusuna bayılıyorsanız onun bu halini de çok seveceksiniz. Çoğunlukla mezelerle dolu sofralarda görmeye alıştığımız kırmızı köz biber kızartması yaz sofralarına da çok yakışacak.

Tarifi için: Kırmızı köz biber kızartması tarifi

Nefis meze çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Zeytinyağlı bamya tarifi

Yazın kısa süreliğine yüzünü gösterip kaybolan bamyayı bu sefer etli sıcak bir tarif olarak değil hafif mi hafif bir zeytinyağlı olarak soframıza konuk ediyoruz.

Tarifi için: Zeytinyağlı bamya tarifi

Nefis zeytinyağlı çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Piyaz tarifi

Piyaz Tarifi

Kuru fasulye, mor soğan, maydanoz ve bol ekşili, sirkeli ve zeytinyağlı sos aynı kasede buluşuyor, üzerine gelen haşlanmış yumurta sayesinde besleyiciliği daha da artıyor. Mis.

Tarifi için: Piyaz tarifi

Nefis piyaz çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Girit kabağı dolması tarifi

Girit Kabağı Dolması Tarifi

Biraz Ege'ye doğru iniyor ve onun o enfes mutfağından Girit kabağı dolmasını yaz sofralarımızı güzelleştirmesi için sahneye davet ediyoruz. Öyle hafif, öyle lezzetli.

Tarifi için: Girit kabağı dolması tarifi

Nefis dolma çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Deniz börülcesi tarifi

Deniz Börülcesi Tarifi

Yine Ege'den uzaklaşmadan denizin tuzunu, lezzetini sofralarımıza taşıyan börülceyi de hatırlatalım dedik. Denizden çıkan en güzel şeylerden biri olan deniz börülcesini bir de böyle deneyin. Bayılacaksınız.

Tarifi için: Deniz börülcesi tarifi

Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Ton balıklı dürüm tarifi

Ton Balıklı Dürüm Tarifi

Ton balıklı sandviçe alternatif arayanlara ya da onu sadece salatada tüketmek istemeyenlere harika bir tarifle geldik. Hem hafif hem yormayan bir lezzet arıyorsanız doğru tariftesiniz.

Tarifi için: Ton balıklı dürüm tarifi

Ton balıklı nefis yemek çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Mücver tarifi

Nefis mücver çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Barbunya pilaki tarifi

Barbunya Pilaki Tarifi

Yaz gelince göz bebeğimiz olan zeytinyağlıların belki de en özeli barbunya pilaki. Ne kadar yesek de doymadığımız barbunya pilakiyi istediğiniz her öğünde buzdolabından çıkarıp keyifle tüketiniz.

Tarifi için: Barbunya pilaki tarifi

Nefis zeytinyağlı yemek çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

• Kabak çiçeği dolması tarifi

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Çiçekleri küstürmeden toplayacak, incitmeden ayıklayacak, dikkatlice dolduracaksın. Zordur kabak çiçeği dolmasını yapmak ama onun tadını bir kez aldı mı asla unutamazsın.

Tarifi için: Kabak çiçeği dolması tarifi

Nefis zeytinyağlı dolma çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!