Falafel Dürüm Tarifi
İçinde Yok Yok:

Falafel Dürüm Tarifi

10 Mayıs 2024
Tarif Defterime
Ekle

Veganın, vejeteryanın yüzünü güldüren falafel, kökeni Lübnan mutfağına dayanan nefis bir yiyecek. Nohutların, yeşilliklerin ve baharatların harmanlanması ile yapılan köfteler, nar gibi kızarıyor. İçinde herhangi bir hayvansal gıda bulunmadığı için her türlü beslenme biçimine ayak uyduruyor. Tek başına adeta bir lezzet bombası olan bu falafelleri, tahinli bir sos ile birleştirdik. İçine bolca yeşillik, domates ekleyip, dürüm yaptık. Doyurucu ve bir o kadar hafif falafel dürümler çıktı ortaya. Kalorisini düşürmek isteyenlerdenseniz, siz köftelerinizi fırınlayabilirsiniz. Fırınlanmış hali, en az kızarmış hali kadar güzel. Dürümler öyle kuru kuru gitmez. Yanına patatesler kızartılsın, ayranlar açılsın. Turşular konsun. Afiyetle yensin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Falafel Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıhaşlanmış nohut
  • 1adetsoğan
  • 4dişsarımsak
  • 10dalmaydanoz
  • 6daldereotu
  • 1çay kaşığı (silme)tarçın
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 2yemek kaşığısusam
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Falafel Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Nohutları bir gece önceden suya koyun. Nohutlar en az 20 saat beklemiş olmalı. Ertesi gün nohutların suyunu süzün robota alın.
  2. Üzerine susam hariç kalan tüm malzemeleri ekleyip çekin.
  3. Hepsi güzelce karıştıktan sonra susamı da ekleyin. Buzdolabında bir saat dinlenmeye bırakın.
  4. Ardından elinizle şekil verip kızgın yağda kızartın.
  5. Falafel dürüm için lavaş ekmeğine yoğurtlu tahinli hazırladığınız falafel sosundan sürün. Üzerine yeşillikler, domates, salatalık ve soğan ekleyin. Falafelleri de ilave edip servis edin.
  6. Falafel dürüm tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Falafel Dürüm Tarifinin Pişirme Önerisi

Daha hafif bir tat elde etmek istiyorsanız, falafelleri kızartmak yerine fırına atabilirsiniz.

Falafel Dürüm Tarifinin Servis Önerisi

Yoğurtlu tahinli sos eşliğinde servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?